Цветочная пыльца для похудения

0
411
views
Tsvetochnaya pyl'tsa dlya pokhudeniya

Цветочную пыльцу собирают пчелы вместе с нектаром. Из нектара пчелы делают мед, а из пыльцы производят пергу — пчелиный хлеб, который семья пчел использует как продукт питания. Но пчелы-труженицы запасают ее больше чем им нужно и могут поделиться с человеком этим волшебным продуктом. Люди используют пыльцу для своих целей. Цветочная пыльца для похудения — только одна из причин, по которой люди берут этот продукт у пчел.

Пыльца способствует не только похудению, она полезна для общего здоровья. Возможно, вы и не догадывались, что пыльцу можно принимать как добавку к пище. В этой статье разберемся, что полезного в цветочной пыльце и как она влияет на работу человеческого организма.

Польза пыльцы

Пыльца набирает популярность как средство для похудения, а также как просто здоровая и полезная добавка к пище, потому что в ней содержится много витаминов, аминокислот и антиоксидантов. В пыльце обнаружено более 250 биоактивных веществ, многие из которых очень полезны для организма. Некоторые микроэлементы, присутствующие в пыльце, достаточно трудно получить из другого источника. Это, например, селен.

Также пыльца является натуральным антибиотиком и противовирусным средством. Она не только напрямую убивает вредные бактерии и разрушает вирусные частицы, но и стимулирует иммунную систему на борьбу с болезнью.


Минздрав Германии, например, даже классифицировал цветочную пыльцу как эффективное лекарственное средство. Многие лабораторные исследования эффектов цветочной пыльцы на организм человека предполагают очень многообещающие результаты.

Как собирают пыльцу

Tsvetochnaya pyl'tsa dlya pokhudeniya

Пчелы перелетают с цветка на цветок, собирая при этом не только мед, но и миллионы частиц пыльцы, которые прилипают к волоскам на лапках пчелы. Пчелы это знают и нарочно скатывают пыльцу в гранулы (шарики), чтобы ее было легче переносить. Для формирования комочков пыльцы на лапках пчел есть специальные приспособления — щеточки и гребни. А для транспортировки на голени лапок пчел есть специальные корзиночки для гранул пыльцы. Пчела несет две такие гранулы домой и складывает в соты.

Бортник, чтобы собрать пыльцу, ставит около входа в улей сетку, которая пропускает пчелу, но снимает с ее лапок добытую пыльцу. Сетку бортник надолго не оставляет, потому что именно пыльца, а не мед, служит пищей для пчел летом. Собранную пыльцу он продает свежей сразу покупателям или же компаниям, которые ее сушат и расфасовывают.

Казалось бы, что много пыльцы так не собрать. Но пчелы — воистину трудолюбивые существа, и даже небольшая колония собирает за сезон около 7 кг пыльцы. Каждый день обитатели улья приносят домой от 50 до 250 граммов пыльцы. Бортник забирает только часть добычи, ведь сетка снимает с пчелы только половину пыльцы.

Другая половина достается пчелам. Из нее пчелы делают пергу, часть которой бортник тоже заберет. Но не волнуйтесь, пчелам с лихвой останется. Поразительно, насколько пчелы перестраховываются и делают намного больше запасов, чем семье необходимо для прокорма в зимний период.

Почему пыльца актуальна для похудения

Сначала рассмотрим химический состав пыльцы. Уже упоминалось, что она содержит много витаминов и антиоксидантов. Но они составляют только 5-15% пыльцы. Пыльца содержит по весу 35% белков, 5% жиров и 40% углеводов. Идеальный состав БЖУ, правда? Если она свежая, то еще 10% уходит на воду.

Tsvetochnaya pyl'tsa dlya pokhudeniya

Но следует отметить, что количество и вид витаминов и антиоксидантов, а также пропорции БЖУ зависят от растений, с которых пчелы собирали пыльцу, и от сезона.

Количество белка в пыльце может колебаться от 7% до 35%. Также белки в пыльце, собранной весной, сильно отличаются от белков пыльцы, собранной летом.

Цвет пыльцы может сильно варьироваться — от светло-желтого до почти черного.

Подробный пересчет всех химических веществ в пыльце дал неожиданные результаты. В ней содержатся абсолютно все необходимые человеку витамины и микроэлементы. Таким образом пыльца может покрыть любой дефицит витаминов и ликвидировать авитаминоз. Кроме того, пыльца содержит по весу больше белка, чем любой другой источник, даже говядина, яйца или творог. Многими уже используется цветочная пыльца для похудения.

Вот несколько причин, по которым пыльца способствует похудению и укреплению здоровья

Пыльца и метаболизм

Многие исследования показывают, что пыльца влияет на всасывание витаминов и нутриентов нашим организмом. К примеру, исследование, проведенное на крысах, показало, что их организм лучше всасывает недостающие микроэлементы, например железо, если к их диете добавить пыльцу. Это происходит за счет содержания в пыльце биофлавоноидов.

Но у крыс лучше всасывалось не только железо. Улучшилось усвоение фосфора и кальция. За это ответственны сложные белки, присутствующие в пыльце, а также высокая пропорция незаменимых аминокислот.

Другие исследования показали, что пыльца стимулирует рост мышц и ускоряет метаболизм. За счет этих свойств цветочная пыльца для похудения и является актуальным продуктом. Увеличение мышечной массы уже ускоряет метаболизм, потому что мышечная ткань потребляет больше калорий в состоянии покоя. Но в пыльце содержатся вещества, которые дополнительно ускоряют базовый метаболизм. Эти вещества прямо влияют на уровни гормонов в человеческом организме, за счет чего и провоцируется расщепление жировых клеток.

Пыльца против холестерина

Второе важное свойство пыльцы — она снижает количество липидов и холестерина в крови. Это свойство имеют все виды пыльцы, вне зависимости от источника.

И липиды, и холестерин являются факторами риска для развития диабета, ожирения или заболеваний сердца. Причем пыльца влияет почти исключительно на холестерин низкой плотности (плохой холестерин).

Кроме того, на холестерин влияют и антиоксиданты. Они предотвращают оксидацию и сворачивание частиц холестерина. А именно такие свернувшиеся и затвердевшие тельца холестерина являются причиной закупорки вен, диабета и инсульта.

Антиоксиданты

Антиоксиданты — главное полезное свойство пыльцы. За счет них пыльца помогает предотвратить диабет и даже рак. Исследования, проведенные на животных, показали, что антиоксиданты помогают остановить хроническое воспаление, а противораковые свойства пыльцы исследовались уже долго. Антиоксиданты, содержащиеся в пыльце, не откладываются в организме, а активно передвигаются в крови, находя и нейтрализуя активные радикалы.

Опять же, количество и сорт антиоксидантов зависят от растения, с которого была собрана пыльца. К счастью, сорт растений, которые посещали пчелы, почти всегда указан на упаковке.

Пыльца и печень

Tsvetochnaya pyl'tsa dlya pokhudeniya

Следующее свойство пыльцы — она улучшает работу печени, за счет чего организм может легче выводить токсины. Почему это важно для похудения? А потому, что токсины замедляют метаболизм и другие нормальные функции организма, мешая ему сжигать жир.


Кроме того, исследования показали, что у людей, печень которых уже повреждена, пыльца вызывала медленное, но верное восстановление печени.

Пыльца против воспаления

В пыльце содержатся и противовоспалительные вещества, которые помогают бороться с отеком или припухлостью. Экстракт цветочной пыльцы может снизить воспаление и отек на 75%. Это свойство ставит эффективность пыльцы выше некоторых противовоспалительных лекарственных средств. В этом опыте использовался именно экстракт, так как водный раствор или сырая пыльца имели значительно меньший эффект.

Причем необходимо отметить, что пыльца работает не так, как другие лекарства. Компоненты пыльцы подавляют не само воспаление, а процессы, вызывающие его.

Пыльца и менопауза

Многие негативные проявления менопаузы, такие как ночное потение, скачки настроения и проблемы со сном, можно ослабить применением цветочной пыльцы. Также отмечалось, что в 60% случаев пыльца помогала побороть боль в суставах.

В ходе исследования 71% опрошенных женщин заявили, что заметили значительное улучшение после применения этого средства.

Пыльца также нормализует уровень гормонов. Во время менопаузы эти уровни дестабилизируются, что и вызывает все неприятности. Цветочная пыльца снижает уровень эстрогена, чем препятствует развитию рака молочной железы.


Цветочная пыльца для похудения продается как в виде гранул, так и в виде добавок.


Покупать ее можно в аптеке или у знакомого бортника. Гранулы пыльцы можно добавлять к любимым блюдам или замешивать в смузи.

Тем не менее, есть люди с аллергией на пчелиный яд или цветочную пыльцу. Им нужно избегать таких добавок, потому что они могут вызвать аллергическую реакцию.

Вместе с другими лекарствами пыльцу употреблять не рекомендуется. Замечен по крайней мере один случай взаимодействия пыльцы с варфарином.

Неизвестно, опасна ли цветочная пыльца для детей. Поэтому беременным и кормящим женщинам лучше ее не принимать.

Как принимать цветочную пыльцу?

Tsvetochnaya pyl'tsa dlya pokhudeniya

Цветочная пыльца для похудения может использоваться как добавка к пище. Касается это как свежесобранной пыльцы, так и сушеной, которая покупается в виде БАДа. Часто ее смешивают 1:1 с йогуртом, но добавлять ее можно куда угодно. Оказалось, что цветочная пыльца не только полезная, но и довольно вкусная добавка — она не имеет резкого или выраженного вкуса сама по себе, но может оттенять и усиливать вкус других блюд. Поэтому ее иногда кладут и в салаты, и в мюсли.

По вкусу она совсем не похожа на мед, и у многих людей возникают трудности с описанием ее вкуса. Он всем кажется разным.

Резюмируем

Цветочная пыльца способствует похудению. В ней содержится много белка, витаминов, минералов, антиоксидантов и биологически активных веществ.

Тем не менее, пыльца не является волшебным средством — она не поможет человеку, который не ведет здоровый образ жизни. Цветочную пыльцу для похудения можно принимать, если вы уже отказались от нездоровой пищи, занимаетесь спортом и придерживаетесь низкоуглеводной диеты. В этом случае добавление цветочной пыльцы в рацион поможет достичь вашей цели немного быстрее.

Пыльцу можно смешивать с любыми блюдами. «Йогурт с цветочной пыльцой», — звучит красиво и аппетитно, правда? Если вы еще не попробовали этот продукт пчеловодства, обязательно попробуйте. Что-то новое в рационе — это всегда интересно.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here